Galletas de Quinua

GALLETAS DE QUINUA

Galletas de quinoa y chocolate ultra fáciles! Estas "galletas" las pueden hacer los niños, no necesitan cocción y sólo necesitas 3 ingredientes: pipocas, aceite de coco y cacao amargo y el endulzante que prefieras.

Para hacerlas, pon media taza de aceite de coco con media de cacao y endulzante a gusto en un bowl y lleva al micro hasta que el aceite se derrita (esto no se hace si hace calor y el aceite se encuentra líquido a temperatura ambiente) Mezcla todo. Añade una taza de pipocas o más, la cantidad necesaria para que quede todo integrado con una consistencia de masa y forma bolitas o ponlas en un molde de muffins de silicona. Lleva al freezer hasta que se endurezcan y están listas!