Galletas Espiral Navideñas

Galletas Espiral

Ingredientes: 

2 1/2 Tazas de Harina
1 Taza Azúcar
1 Taza de Mantequilla
1/2 Cucharada de Vainilla
2 Piezas de Huevo

Decoración:
Grajeas de colores (horneables)

Elaboración:
Coloca en la batidora todos los ingredientes por 3 minutos aproximadamente .
Separa la masa en dos partes iguales y agrega colorante a una de las masas, extiende ambas con un grosor de aproximadamente 5mm y refrigera por unos minutos cada una por separado, agrega un poco de harina a ambas ya refrigeradas y coloca una sobre la otra, esto para evitar que se mezclen.
Corta los bordes para formar un rectángulo con con orillas parejas y enrolla a manera de burrito. Refrigera nuevamente por 15 minutos para después barnizar con huevo.
Pasa el rollo por las grajeas de colores y corta las galletas.
Con el horno pre-calentado a 180 grados, hornea por 10 minutos y están listas para servirse.